중국은 차의 고향입니다. 중국에는 5천 년에서 6천 년 전에 차나무가 있었고, 인간이 차를 재배한 것은 2천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 중국의 차는 비단, 도자기와 함께 천 년 이상 전에 세계에 알려졌으며 그 이후로 항상 중요한 중국 수출품이었습니다. 현재 세계 40개 이상의 국가에서 차를 재배하고 있으며 아시아 국가에서 세계 총 생산량의 90%를 생산하고 있습니다. 다른 나라들은 중국에서 직간접적으로 기원을 가지고 있습니다.많은 나라에서 찻잎 또는 차를 음료로 사용하는 단어는 한자 "cha"에서 파생된 것입니다. (찻잎)은 중국 북부에서 발음되며 영어 단어 "차"는 Xiamen(Amoy)의 해당 발음과 비슷합니다. 차의 일본어 문자는 중국어와 정확히 동일하게 작성됩니다. 약간의 차이로 발음됩니다. 차 마시는 것은 6세기에 일본에 퍼졌지만 17세기와 18세기까지 유럽과 미국에는 소개되지 않았습니다. 현재 세계에서 차를 마시는 사람의 수는 엄청나게 많으며 계속 증가하고 있습니다.
